The Definitive Guide to Gestión de restaurantes
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¿Estás pensando en abrir un restaurante o una cafetería? Un meticuloso plano de la planta del restaurante de las instalaciones de su lugar puede convertirlo en una empresa comercial exitosa.
Rápido y sencillo para hacer pedidos a tus proveedores en un clic. Recepción de los pedidos y entradas de inventory y del gasto.
Implementar una cultura de trabajo basada en el respeto y el reconocimiento puede convertirse en una ventaja competitiva importante para tu restaurante. Los empleados satisfechos y comprometidos son el mejor reflejo de tu negocio ante los clientes.
eleven mayo, 2017 La gestión de restaurantes debe ser la base de todo proyecto de restauración. Y es que seguramente muchas veces habrás oído que una buena cocina o cocinar bien, no es suficiente para que un restaurante funcione.
Procedimientos de limpieza: desde la desinfección de la cocina al ultimate del día hasta la limpieza del comedor durante todo el día, los buenos procedimientos de limpieza mantienen su espacio FOH atractivo y BOH seguro para la producción de alimentos.
El sitio Website de su restaurante: cada restaurante debe tener su propio sitio Website para enumerar Adult malesús, especiales, eventos, comunicarse con clientes potenciales y repetidos e incluso tomar pedidos en línea.
Tener una política firme de no presentarse: ser firme en despedir al personalized que no presentarse sin una razón completamente inevitable evita que otros hagan lo mismo
Simplifique Qamarero las reservas de mesas para mejorar la experiencia de los clientes y la eficacia operativa.
La alta competitividad de este entorno requiere de la figura del Director/a de Restauración como puestos clave dentro de la industria hostelera actual.
El servicio al cliente y el marketing and advertising son aspectos fundamentales no solo para administración de bares y restaurantes para atraer y fidelizar a tus clientes. Aquí te presentamos algunas estrategias efectivas:
Los planos de los restaurantes para los espacios del patio deben dibujar los espacios adecuados entre las mesas y las sombrillas para garantizar que tanto los clientes como los camareros eviten chocar contra la sombrilla.
Debes calcular los costos iniciales, estimar los gastos operativos y proyectar los ingresos. Esto te permitirá determinar la viabilidad de tu negocio y establecer metas realistas.
Para asegurarse de que las operaciones fluyan en consecuencia, es posible que desee asegurarse de que la parte posterior de la casa y el espacio del patio también estén sincronizados con el plano de la planta de su restaurante.